本研究针对小岛屿发展中国家 (SIDS)面临的营养转型挑战，通过基里巴斯全国代表性膳食调查，首次系统量化了水生食物对营养摄入的贡献。研究发现水生食物提供了75%以上的维生素B12、视黄醇和血红素铁，50%以上的烟酸和总维生素A，但仍有11种营养素摄入不足。该研究为制定营养敏感型渔业管理政策提供了关键证据，对实现SDG 2 (零饥饿)和SDG 14 (水下生物)具有重要意义。

发生运动伤害后，除了復健、多休息，吃对也很重要。营养医学医师刘博仁表示，最新研究发现，受伤后身体处于高代谢、免疫活跃的状态，需要补足营养，来支援组织修復，建议受伤后每餐至少包含2份蛋白质、1份复合碳水、2到3份蔬菜，并适时补充维生素D、C、锌与镁，补足营养才能好得快。

导 ...

复活已灭绝动物是个艰巨的挑战，因为在这些动物消失之前，它们的细胞并没有被保存下来。要想复活它们，比方说北美旅鸽，科学家需要用更多的方法来恢复它们全部的DNA序列——基因组。而知道了基因组后，他们还需要找到方法把一只普通鸽子的干细胞改造成旅鸽那样的干细胞。博物馆标本可以为我们提供旅鸽的基因组。

流“红糖比白糖营养高、更天然，所以更健康”网上有很多人说，红糖没有深度加工，女孩子经期喝了缓解痛经，坐月子喝了也对身体好，所以比白糖更健康。言流言分析这种说法以偏概全，存在误导。长期以来，红糖被赋予了许多“神奇”的功效，尤其是在传统观念中，它被视为女 ...