蒌蒿鸡蛋汤 蒌蒿150克，鸡蛋2个，盐、香油、葱花适量。 将蒌蒿洗净切碎，锅中加水烧开，放入蒌蒿碎煮几分钟，然后倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，形成蛋花，最后加盐、香油调味，撒上葱花即可。

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”苏轼这一妙笔，恰似一把精巧的钥匙，轻轻开启了春日美食与诗意交融的大门，将蒌蒿这一春日的精灵 ...

《蒌蒿怎么读》是一篇关于蒌蒿的全方位介绍，旨在让读者了解这一植物的特点、用途和文化背景。以下是对该文章的增强和扩充： 一、蒌蒿的读音及基本特征 蒌蒿的发音为“lóu hāo”，这是一种常见的植物，尤其在湿润的地方，如河边的湿地、乡间小路旁等。其高大挺拔的身姿和独特的香味 ...

蒌蒿·枸杞·荠菜·马齿苋 文/汪曾祺 小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。

蒌蒿高60—150厘米，茎干柔嫩时为绿色，可以食用，民间常在春季摘取，可炒菜、凉拌，也能腌制酱菜。 蒌蒿变老后茎干成为紫红色，夏季开花结子。

蒌蒿：lóu hāo，多年生草本植物。生水中，嫩芽叶可食。 蒿属多年生草本植物；植株具清香气味，有匍匐地下茎。茎少数或单，高可达150厘米，初时绿褐色，后为紫红色，有明显纵棱，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝； 叶片纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近 无毛，背面密被灰白色 ...

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蒌蒿似玉，有玉之光彩，有玉之坚强——不类他菜，无论水淖油烹，不失色香。《红楼梦》中，从柳家媳妇和小丫头莲花的拌嘴中，知道宝钗和探春想吃油盐枸杞芽。宝钗和探春皆是热衷进取之辈，枸杞芽可解热毒，但一经油盐，必色转墨绿，烂如绵纸。另知晴雯想吃芦蒿炒面筋，蒌蒿面筋者，虽经 ...

蒌蒿可单独清炒，极能体现蒌蒿蕴含泥土气息的清香，和浸染着微寒春水的脆嫩。 特别是在进食了肥腻之后，来一道清炒蒌蒿，绝对当得上最美妙的 ...

德加作品《苦艾酒》 资料图片 毕加索作品《喝苦艾酒的人》（1903） 资料图片 毕加索作品《喝苦艾酒的人》（1901） 资料图片 赵孟頫《东坡小像》 资料图片 一道菜、一种味觉体验总是可以通往深刻的情感体验，通往博大的文化之网，尤其是那些味道独特、为某一地区所独有的菜——蒌蒿便属于这 ...

原标题： 甘苦诗译：中国的蒌蒿与西方的苦艾 一道菜、一种味觉体验总是可以通往深刻的情感体验，通往博大的文化之网，尤其是那些味道独特、为某一地区所独有的菜——蒌蒿便属于这类菜。在过去，这是一道只有春日才可获得的美味，属于地道的时令菜。东坡先生的诗句“竹外桃花三两枝 ...

许渊冲先生翻译的这首东坡诗有两个译本。 一是将“蒌蒿满地芦芽短”中的蒌蒿译成了“weeds”（野草）——估计是为了和芦苇（reeds）押韵。 另一种译法是：“Bywatersideshortreedsbudandwildflowersteem”（水畔芦苇发芽，野花繁盛），以野花替代了蒌蒿。