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恰逢大暑节气,北京稻香村推出节气限定产品——“大暑消暑糕”,以舌尖清凉回应夏日的热烈 。 “大暑消暑糕” ...
茶香与米香在蒸笼里缠绵,才让这枚小糕点有了“锁住春天”的魔力。 酥皮染着龙井的青翠,咬开是绵密的茶馅,甜而不腻,茶香在舌尖化开,像把整个西湖的烟雨都揉了进去。 内馅用冷萃龙井茶汤与绿豆沙交融,蒸制时茶香层层渗透,冷藏后口感更清冽,仿佛含住一片会融化的春山。