一、苦瓜黑豆排骨汤 食材准备：排骨、黑豆、苦瓜、姜片、葱段。 做法流程： 1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。 2.用食盐搓洗干净苦瓜，然后去除瓜瓢，再切成小块，放入炖锅中，接着将提前泡发的黑豆放入。 3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。 二、苦瓜绿豆 ...