对澳门而言，绿意盈盈的古树名木，不仅是珍贵的自然资源，还承载着社会大众的集体回忆。由澳门特区政府市政署创建的“澳门古树名木”网页，通过“一树一故事”专栏，向市民介绍澳门名木古树的故事。 编注：由于篇幅所限，以下文章内容经编辑节录 ...

酱，是烹煮食材或进食时添加的调味品，中国人用酱料调味，已有几千年历史。烹调方式从烤食进步到蒸煮的年代不久，基于对食物的香、味的要求提高，酱就被研发出来。大约在宋代，人们已把酱列为日常生活中开门七件事之一，可见酱之于食物的重要。

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新冠疫后旅游业涅盘新生，各地都使出浑身解数招徕旅客，澳门自然不甘落后。自今年初恢复全面通关以来，入境旅客持续上升。澳门统计暨普查局最新公布，今年1至7月入境旅客累计录得1,440.5万人次。7月访澳旅客情况理想，整体入境旅客日均有8.9万人次，是 ...

行政长官贺一诚与中国科学院院士、上海交通大学讲席教授、上海人工智能研究院首席科学家樊春海会面。

每一位长者都希望健康长寿，并享有优质的生活。竭力为长者创造一个颐养天年的环境，让他（她）们身心得到更合适的照顾，这是仁慈堂安老院一直坚持为长者服务的重要使命。 建院服务长者近百年 在细雨霏霏的五月初，记者一行来到位于大三巴牌坊后的高 ...

过去400多年，澳门中西文化共融碰撞，留下不少具有独特魅力的文化产物，众多世遗古迹，令澳门历史城区成为我国境内现存年代最远、规模最大、保存最完整和最集中，以西式建筑为主、中西建筑互相辉映的历史建筑群，并于2005年列入世界文化遗产名录。

自2014年，笔者在此专栏介绍过不少澳门的历史建筑，却很少谈及现代建筑的设计。澳门作为一个多元文化共融、新旧建筑并存的城市，部份有价值的现代设计，虽然并未获评为文化遗产，却代表了一个时代的文化与技术。笔者计划在未来多介绍澳门的现代设计 ...

自新型冠状病毒引发疫情以来，市民大众对核酸检测从陌生走向熟悉。这项检测技术从无到有，再由有到「优」，背后蕴藏着科研人员长期的心血凝聚和夜以继日的专研奉献。 快速准确便携易操作 绝大多数生物都有自己的核酸序列，新型冠状病毒是一种仅含有 ...

对传统美式足球（又称美式橄榄球）的印象，大多源于荷李活电影或电视剧集，一班穿上厚重保护装备的彪形大汉，在场上抱着橄榄球你攻我抢，飞奔脚踢，加上观众的狂呼喝采，看得人热血沸腾！虽然传统美式足球是现今美国最受欢迎的运动项目之一，但碍于 ...

在澳门世遗历史城区的二十多处古老建筑物中，东望洋炮台和大炮台是昔日两处军事要塞。笔者年前曾经分别撰文介绍澳门炮台的特色及大炮台改建为博物馆的设计，然而，未有细述曾经是澳门城市防御系统核心的大炮台之兴衰变迁，究竟作为军事要塞的大炮台 ...