攀椰竞速项目源于海南当地群众爬树摘椰的生活劳作场景，后发展成为海南民间喜闻乐见的“摘椰子”比赛活动。比赛中，运动员要在9米（女子为7米）高的仿真椰子树上攀爬，用时最短者获胜。