BEIJING, July 3 (Xinhua) -- With policy support and improving environmental awareness and growing health consciousness of the public, a green and healthy lifestyle revolution is gaining momentum in ...

2025年7月1日至3日，由SIAL Network主办的马来西亚国际食品饮料展在吉隆坡国际贸易展览中心 (MITEC)盛大举行。本届展会以“创新、伙伴关系、未来解决方案”为核心，成功汇聚了来自60个国家和地区的500家展商、超过20,000名专业观众以及20余个国际展团。

值得欣慰的是，多数儿童在脱离铅暴露环境、接受规范干预及营养支持后，血铅水平可随时间逐步降低，有效降低中毒风险。因此，明确铅暴露的主要来源、掌握科学预防方法及应对措施，是当前需要重点关注的方向。

The China Council for the Promotion of International Trade (CCPIT) hosted a showcase of geographical indication (GI) products ...

然而，人类对真菌的认知仍处于初级阶段。科学家推测地球上存在220万至380万种真菌，但我们仅命名了12万种。真菌消失更严峻的后果呢？粮食危机、耐药瘟疫与气候剧变可能都与这个掌控地球物质循环的“操盘手”息息相关。

Biochemist and author Jessie Inchauspé, The Glucose Goddess, shares her hacks and recipes, teaching the science and giving the tools to improve health by regulating the amount of glucose in bodies.

On the Greek island of Ikaria, Jamie learns that wholegrain cracked wheat may be a possible reason that so many locals live for so long. On the island of Okinawa, Jamie discovers the superfood secrets ...

美国卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪已将儿童健康列为国家政策讨论的首要议题，他于5月份公布了一份备受期待的《让美国再次健康》（Make America Healthy Again）报告。该报告称美国儿童营养不良且过度用药，并对他们缺乏体育活动的状况表示担忧。然而，审阅了周一这项研究的独立专家们认为，特朗普政府采取的行动，包括削减联邦卫生机构、医疗补助计划和科研经费，不太可能扭转这一趋势。

流“胃溃疡患者要多喝牛奶来养胃。”牛奶营养丰富，胃溃疡患者大量喝牛奶有助于胃溃疡的恢复，可以养胃。言流言分析这种说法没有科学道理。牛奶中含有大量的蛋白质和钙，这两种成分都会促进胃酸分泌，尤其是蛋白质。对胃溃疡患者来说，在发作期和治疗期不适合多喝牛奶， ...

为探究沙特大学生快餐消费行为的影响因素，Mohammed Mahmoud Sarhan团队采用日记法与半结构化访谈对22名在校生进行定性研究。研究发现口味偏好、便利性 (时间/精力/金钱节省)、健康顾虑及文化传统是四大核心影响因素，为制定符合文化背景的公共卫生干预策略提供了重要依据。

原来，情绪稳定是可以吃出来的,细菌,微生物,肠道细菌,益生菌 ...

为解决退伍军人食物不安全与代谢疾病的双重负担，Jorie M. Butler团队开展了一项名为VA FCPRx的准实验研究，通过12个月的农产品处方（100美元/月）结合烹饪教育，评估对BMI、HbA1c等指标的影响。研究整合电子健康记录（EHR）数据，采用PRISM RE-AIM框架分析实施效果，为"食品即药物"（Food is Medicine）干预提供规模化证据。