近年来，间歇性禁食（轻断食）作为一种流行的饮食方法，受到了广泛关注。特别是“过午不食”，即每天下午5点后不再进食，被认为对健康有多方面的益处。近期，多项临床研究进一步证实了这一饮食方法的有效性，包括抗衰老、抗炎和改善脂肪肝等。