流“味精吃多了会头秃，会致癌！”网上却经常能看到这样的观点：“味精受热会产生有害物质，每天吃加了味精的外卖食品会脱发。更严重的是，味精吃多了会得癌症。”言流言分析这种说法没有科学依据。味精，就是谷氨酸钠。正常用量不会对人体造成危害，即使遇热形成焦谷氨 ...

脑声小店基于深度科研洞察，专注为动物实验提供"简器械·精实验"解决方案。我们突破高精设备局限，开发手工定制化仪器及配件，通过科研巧思将基础工具转化为创新实验方案。产品涵盖行为学装置、操作辅助工具等，使实验室在保持操作简效的同时，实现精细化数据采集，助 ...

五指毛桃，这个自带武侠小说气质的名字，实则是南粤大地的"天然香氛大师"。它的叶片形似五指，成熟果实布满细密绒毛，当地人戏称其为"五爪金龙"的远房表亲。但真正让它在美食界封神的，是那截其貌不扬的根茎——剖开树皮，淡黄色的木质部会释放出令人惊艳的椰奶香气，仿佛把热带海风装进了砂锅。

本文转自：右江日报叶酸又称维生素B9，是一种水溶性维生素。其名称源自拉丁语“folium”（意为树叶），于1941年在菠菜叶中被发现，其母体化合物是由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。它是胚胎蛋白质代谢及核酸合成的重要物质，人体自身不能合成 ...

没有这个事，通过大量科学研究证明，适量喝茶不仅不会导致骨质疏松，还有可能对骨骼健康有益。曾在日本和中国就有大规模的调查发现，长期饮酒的中老年人，尤其是富含茶多酚等多酚类物质的中老年人，发生骨折的风险会降低20%~30%。

血管每天都在"超负荷工作"的你，知道血压计上那个数字意味着什么吗？当医生说出"高血压"三个字时，很多人第一反应是吃药，却不知道餐桌才是真正的"战场"。那些习以为常的饮食习惯，正在悄悄伤害你的血管。

这篇讣告纪念了神经行为学领域杰出学者Masashi Kawasaki教授（1955-2025），他通过创新电生理技术揭示了蝙蝠回声定位的神经编码机制，并在弱电鱼类中首次发现单神经元水平1微秒的超高时间敏感性。其关于前起搏器核 (prepacemaker nucleus)控制电信号通讯的研究为动物行为神经基础研究树立了里程碑，培养的众多学生延续了他对自然奥秘的探索热情。

没有这个事，通过大量科学研究证明，适量喝茶不仅不会导致骨质疏松，还有可能对骨骼健康有益。曾在日本和中国就有大规模的调查发现，长期饮酒的中老年人，尤其是富含茶多酚等多酚类物质的中老年人，发生骨折的风险会降低20%~30%。

小王是一位30岁的男性患者，抑郁症病史已有12年。这12年中，小王反复多次因抑郁发作在我院及外院住院治疗，曾服用过多种抗抑郁药物，并进行电休克治疗10次。这3年来一直效果不佳，且出现严重的自杀想法，并多次自杀未遂。入院前，小王再次出现强烈想跳楼的想法 ...

最新研究发现，酱油和味精竟然与早逝的风险密切相关！

近日，由中国科学院脑科学与智能技术卓越创新中心、华大生命科学研究院、基因组多维解析技术全国重点实验室、华中科技大学苏州脑空间信息研究院等国内外 30 多家科研机构组成的超 300 人的科研团队，在国际顶尖学术期刊 Cell （4篇）及其子刊 ...

你是否曾在剧烈运动后感到肌肉酸痛、全身无力、仿佛身体被“掏空”，疲惫感久久不散。这种运动性疲劳是每个运动爱好者都会经历的困扰。传统观点认为，疲劳主要与肌肉能量耗尽和代谢废物堆积有关，但最新研究发现：这场“疲劳战”的背后，可能还藏着另一个“隐形玩家”— ...