7月12日，美国总统再次在不太写信的年代，写信“索要”关税。一封给了邻国，另一封给了欧盟，宣布对他们加征30%关税。据说欧盟噎了一口气，半晌没回过神来。等到有点清醒，作出了两个至关重要决定：开会，再开会。

在《解锁发酵密码》的课堂上，胡熙下首先通过两种常见饮品——酸奶和牛奶的对比，提出问题：“酸奶与牛奶有什么区别呢？”同学们纷纷思考。紧接着，胡熙给同学们播放酸奶制作讲解视频，讲解制作原理。

本文转自：北京晚报【趣事】童年的“饼干树”　　于若奚（10岁）　　北京市丰台区长辛店第一小学五年级（4）班　　在我上幼儿园的时候，常常听大人说“种瓜得瓜，种豆得豆”。一天，我看到阳台上妈妈精心照顾的柠檬树结满了金黄的果实，更加深信不疑：土地是个魔法师，你种下什么就会变出什么宝贝来！这时，一个大胆又诱人的念头蹦了出来：“我要种一棵能结出美味饼干的树！”　　这个“伟大计划”怎么能少了我的好搭档瑶瑶呢？

基因具有“不变”与“变”两个特点：所谓“不变”，是指它能够忠实地复制自己，以保持生物的基本特征；而“变”是指在选择压力或特殊条件下，通过基因的重组或变异，个体与父辈相比会产生一定的变化，这能让生物更好地适应环境。