1930年，彭德怀领导的红军占领了长沙。当时，长沙的黑帮土匪和国民党的一些散兵扰乱了市区的治安。为了解决这一问题，彭雪枫决定展开整顿工作，组织了一支“红军执法队”，负责日常巡逻，维持秩序。红军的整顿行动很快见效，长沙的市面恢复了秩序，百姓们纷纷为红军 ...

“蕈山话”称香菇为“香佬”，香菇依品类可分出花菇、厚菇和平菇三种，“蕈山话”分别称为“瘌痢花”“铜钱蕈”和“薄蕈”。花菇主要有“明花”和“暗花”两种，依颜色又可分“白花”“红花”等，以“白花”最为名贵。如果出菇量大又恰逢阴雨天气，那么采摘后的香菇必须就地烘焙。焙菇大多在菇寮中进行，菇民通常会提前编烘筛，备烘笼，烧木炭和挖烘坑，待香菇烘焙完成后便即刻送往菇行储存、买卖。菇行是分散在全国各地的香菇收购 ...