最近朋友圈疯传的"食盐有毒论"让人心惊肉跳，连炒个菜都要怀疑人生了！那个听起来像化学武器的"亚铁氰化钾"，真的会让我们每天吃的盐变成慢性毒药吗？今天咱们就来扒一扒这个让主妇们闻风丧胆的添加剂。一、亚铁氰化钾到底是什么来头1、防结块的专业选手食盐容易受潮结块，这个添加剂就是专门对付这个问题的。它能在盐粒表面形成保护膜，让盐保持松散状态。我.国允许添加量是每公斤 ...

世界卫生组织明确指出，大部分人群仍需从食盐中摄取足够碘，尤其在内陆地区及孕期女性等群体中，更应避免随意更换为无碘盐。然而，如今“拒绝添加”、“天然至上”的消费理念盛行，越来越多消费者主动选择无碘盐，甚至将“加碘”视为负担，此趋势值得警惕。

每年中国浪费3000万吨食物，足以养活4000万人。这触目惊心的数字背后，或许隐藏着许多被我们误判的“过期”食物。 其实，很多食物根本没有严格意义上的保质期，只要保存得当，它们甚至能越放越香，成为我们对抗食物浪费的“秘密武器”。

超市货架上食盐种类琳琅满目：碘盐、低钠盐、海盐、岩盐...到底该选哪种？有人说碘盐吃多了会得甲状腺疾病，也有人说缺碘危害更大。今天咱们就来扒一扒食盐里的门道，让你吃得明白又健康。一、碘盐与甲状腺癌的真相1、科学数据怎么说 ...

其实，食品安全与否与配料表长短无关。从配料表长短看添加剂数量多少，从而判断食品安全性的想法本身是错误的。食品配料表并非越短越好。消费者应摒弃对食品配料表长度的过度执着，在挑选食品、查看配料表时，应重点关注其具体使用的配料及其排列顺序。配料表中各项成分 ...