云南已知毒菌超200种，部分毒菌与可食用菌外形极为相似，仅凭经验难以辨别。例如，剧毒的白毒伞与鸡枞幼菇均为白色伞状；亚稀褶红菇与常见的红菇属食用菌仅在菌褶颜色上有细微差别。此外，毒菌毒素复杂多样，鹅膏菌含有的肽类毒素会直接损伤肝脏，误食后死亡率高达50%-90%；而鹿花菌中的鹿花菌素，即便经过高温烹煮仍会引发溶血反应。

走了嘛吃菌克来啦来啦！我们在上一篇里介绍了常见的毒菌子、采食原则和认识误区今天来看看哪些野生菌可以食用以及如何安全享用美味云南人吃菌子，向来是有些名气的。每逢雨季，山野间便冒出些不知名的菌子，或红或白，或圆或扁，形状各异，色彩斑斓，或炒或烩、或炖或煮 ...

进食毒菌后10分钟–2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状。产生此类症状的菌子很多，如：红菇、乳菇、红网牛肝菌、橙红毒伞、毒 ...

李女士（化名）一家是在江苏工作的云南人，自信能分辨毒菌与无毒菌。近日，她和家人到公园玩时，采了一筐路边白色野生菌。她还发朋友圈配图：“吃不完，根本吃不完”。

值得一提的是，该书不仅简要介绍了中国西南地区的地理环境与真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法等，还记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312种 ...

这次大规模毒菌中毒事件提供了公共卫生方面的诸多经验教训，最重要的是，千万不能随意吃野生菌，因为很多野生菌中毒迄今都没有解药。事后的临床、病理和毒理学调查发现，永修县的大规模毒菌中毒是由6种野生毒菌引发。

中新网昆明5月13日电 (成洁焕)中国科学院昆明植物研究所13日在昆明植物园内举行第十九届公众科学日活动，吸引众多小学生在内的民众，参与种子 ...

家住临沧市凤庆县小湾镇的周圆原本这几天是她最开心的时刻，今年在云南省某医科大学毕业了，本月底参加事业单位的考试，如果通过就能实现 ...

云南是野生菌品种和数量较多的地区。全国野生食用菌有1700余种，云南有900余种；全国已知野生毒菌540余种，云南有200余种，其中20余种剧毒。 但是 ...

温州永嘉县桥下镇吴山村的潘老伯一家六口，半个月前因误食有毒野生菌中毒，至7月16日中午已有5人去世，潘老伯26岁的外孙还在医院重症监护室 ...

毒菌能致人幻听幻觉和幻动，让一些人忍不住动起亲身体验一把的念头。 野生菌（又称蘑菇、毒蕈）是指大型真菌的子实体，因其味道鲜美，国内外人们都有采集和食用野生菌的习惯，而有些毒菌还有让人致幻后飘飘欲仙的感觉。