根據今年最新統計，最愛造訪日本的旅客中，台灣以53萬7600人名列第三，年增率達16.9%，可見國人有多熱愛赴日旅遊。說到日本食物，許多人第一個聯想到的就是「壽司」。不過營養師高敏敏也特別提醒，壽司雖然美味，但吃四盤壽司＝1碗白飯，其中一款壽司更是被 ...

夏日出門儀式不可少，出發前要擦防曬，行進間要撐陽傘，現在還要+1，因為營養師提醒，三餐食物也要挑著吃，萬一吃到高感光這類的食物，可是會帶皮膚進入美白誤區喔！

生活中心／江姿儀報導近日連續高溫達30度以上，紫外線指數超過7以上，防曬沒做好容易曬黑又曬老。除了物理或化學防曬，平時食用的蔬果也會影響防曬效果。營養師高敏敏在臉書提醒民眾避免「愈吃愈黑」，點出曬前少吃10種「高感光食物」，還提到多補充4大「營養素」 ...

營養師高敏敏分享，熱量最高的壽司都是有加沙拉醬、起司或是甜豆皮的，若是挑選魚肉、蝦、花枝都很OK，關鍵在於壽司飯有加糖、加醋，如此一來醣量就悄悄加上去，再加上有些壽司是用炸的，吃幾顆默默就變成熱量炸彈。

炎炎夏日到來，不少愛美女性超怕曬黑，除了外出防曬，其實「吃進去的食物」也可能「愈吃愈黑」喔！知名營養師高敏敏就提醒，有10個「高感光食物」在你要曬日前要少吃；同時指出，有4大營養素為「亮白」代表，其中維生素C能抑制黑色素、花青素則有強效抗氧的功效。

羅碧／核稿編輯地中海飲食法已被全球認證的長壽法，靠的不是節食、不是斷醣 而是吃對東西。營養師高敏敏在臉書「高敏敏 ...

高敏敏也點名10個高感光食物，水果類包括木瓜、無花果、柑橘、芒果、檸檬，蔬菜類則包括芹菜、韭菜、香菜、九層塔、胡蘿蔔，以上蔬果雖然本身營養豐富，但因含有光敏感成分，像是呋喃香豆素、維生素C等抗氧化營養素，對光特別敏感，就很有可能讓黑色素跑出來，建議晚 ...

「西芹汁」風潮近期從歐美延燒至亞洲，成為社群媒體上爆紅的健康飲品。高敏敏營養師指出，西芹確實具有抗氧化、抗發炎、消水腫、降血壓等功效，還有助於調節消化系統，促進身體代謝和肝臟排毒，但不是每個人都適合飲用。她提醒，腎功能不佳、體質偏寒、腸胃敏感、孕婦等 ...

羅碧／核稿編輯炎炎夏日不少人會想喝杯芹菜汁、胡蘿蔔汁、檸檬水等健康系飲品清涼一下，消暑熱，不過，營養師高敏敏提醒，它們屬於「高感光」食物，如果是「光敏感」體質者曬太陽後，可能會變黑；若要想防曬又美白，可多吃維生素C、維生素E、花青素和茄紅素等4大營養 ...

魷魚、透抽、花枝、小卷等「魷魚家族」不只熱量低、蛋白質含量高，還含有大量的鋅，可以幫助提升抵抗力、促進傷口癒合，還能延緩老化。營養師高敏敏指出，很多人擔心魷魚膽固醇高的問題，但其實只要去除內臟、用川燙或清蒸方式烹調，膽固醇含量並不會太高。

醫起看／營養師點破「不鹹就低鈉」迷思 9清淡食物鈉含量超高 營養師高敏敏點破「食物吃起來不鹹就很健康」的迷思，列出了9項吃起來清淡，卻隱藏「高鈉」的食材，提醒大家避免過量攝取。 現代人講求養生，越來越多人養成隨身攜帶水壺、多喝水的習慣，不過你用的水壺真的安全嗎？營養師高敏敏近日在臉書發文提醒，有8種常見飲品其實並不適合裝入水壺。 獲「最美營養師」稱號的高敏敏，經常受邀至各大綜藝節目，也是《醫師好辣 ...