鲜切生菜，作为即食蔬菜中的 “明星产品”，凭借便捷、新鲜的特点，近年来在沙拉店、便利店、家庭餐桌中占据越来越重要的位置。它是指新鲜生菜经过清洗、去皮、切割、包装等一系列加工处理后，无需二次清洗即可直接食用的产品。数据显示，2024 ...

近日，在河北省张家口市察北管理区坝源绿色农业冷链物流园区内，工作人员忙碌地进行蔬菜分拣、包装、装箱工作。园区内六条净菜加工生产线高效运转，每日可加工新鲜蔬菜225吨，通过畅通的物流网络销往各地市场。

义和美食品加工有限公司是我省首批获得“河北净菜”商标使用权的企业之一。该公司持续引进先进加工设备，优化生产流程，加大对净菜加工环节的把控。目前，公司已建成行业领先的标准化、无菌化净菜加工车间，日加工鲜切果蔬15吨，净菜年供应京津市场超5000吨。

外卖三国杀线上争夺声势稍减，在线下又开启了新一波布局。 今天，京东启动10亿元的“菜品合伙人”招募计划，计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨，要做品质餐厅。 而这个月初，美团先是宣布将建成1200家集中式“浣熊食堂”，邀请商家入驻。在7月15日，美团又宣布携手商家共建10000家卫星店，帮助品牌商开设纯外卖门店。 可以看到，在线下路径上，美团与京东凭借各自的资源优势，走出了两条截然不同的线下拓 ...

小白菜1000千克、黄瓜片1500千克、西葫芦片1000千克、大葱段800千克……7月18日8时许，接到北京某大型连锁餐饮企业发来的当日订单后，围场满族蒙古族自治县裕泰和农作物种植专业合作社的工作人员开始忙着备货。几个小时后，一袋袋包装精致的鲜切净菜 ...

创新的供应链模式精准破解行业核心痛点，3年内，京东将投入超百亿资金在全国范围建设超10000个七鲜小厨，合伙人无需付出开店资金投入、人力成本等，就能够实现菜品在全国范围的规模化销售，获得可观的增量收入。七鲜小厨作为合营品质餐饮制作平台，秉持“又好又便 ...

净菜加工车间自动化生产线有序运转，工人分拣、清洗新鲜蔬菜。 近来，长治市上党区苏店镇东贾村倾力打造的村级集体经济项目东贾村爱尚厨房，通过“净菜加工+共享厨房”创新模式正为城乡居民带来便捷与安心。 7月16日，山西晚报·山河+记者走进东贾村爱尚厨房看到，工作人员宋旭亮正将从便民生活柜取出的食材放进智能炒菜机。“确认开始后，它会根据我们的传统做法，先放油，然后放葱、姜、蒜，根据火力大小随时调整火候。” ...

目前，费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等知名餐饮品牌已报名参与招募，成为首批候选合伙人。餐饮品牌、个体厨师均可扫描下方二维码报名，或打开京东App搜索“菜品合伙人”。

刘强东的餐厅情结，从人大校园的"京海餐厅"到京东的"七鲜小厨"，跨越二十年的时空隧道，完成了一次从失败到重生的商业轮回。这场由供应链革命引发的餐饮变革，不仅印证了"失败是成功之母"的古老智慧，更展现了中国企业家在民生领域的创新魄力。当七鲜小厨的现炒香 ...

商务部等九部门曾联合提出支持菜市场标准化改造，提升设施环境，扩大净菜销售。如今，全国各地的菜市场纷纷尝试新方式，掀起了一股“焕新潮”。很多老牌菜市场通过空间创新、业态升级和文化融合吸引年轻人。

央视网消息： 农贸市场是居民日常生活的重要场所，更是民生福祉的“晴雨表”。去年底，商务部等9部门联合发文提出，“支持菜市场标准化改造，提升设施环境，扩大净菜销售”。眼下，全国各地菜市场纷纷做出新尝试，掀起菜市场“焕新潮”。

商务部等九部门日前联合发文提出：支持菜市场标准化改造，提升设施环境，扩大净菜销售。眼下，全国各地菜市场纷纷做出新尝试，掀起了菜市场“焕新潮”。据央视报道，如今很多老牌菜市场正通过空间创新、业态升级、文化融合等转型方式圈粉年轻人。