香港，世界的风味都涌向这片味觉的十字路口，坐拥一席之地。扎根中环的米其林一星餐厅 Mono 便是南美风味的风向标，架起桥梁，将香港的烹饪之旅延伸至远方。

纽约最活跃的可可期货合约一度上涨5.8%，至每吨7735美元，帮助将本周的跌幅缩小到约7%。本周可可期货一直承压，因为市场在考虑可可价格达到历史高位后对需求的破坏程度。

每经AI快讯，当地时间7月18日，洲际交易所（ICE）农产品期货主力合约收盘表现分化，原糖期货涨0.30%报16.79美分/磅，棉花期货跌0.06%报68.76美分/磅，可可期货涨5.36%报7701.00美元/吨，咖啡期货跌0.86%报304.55 ...

牧羊人是哈萨克族，靠放牧过日子。俩人在可可托海碰上了，牧羊人看养蜂女不容易，经常给她送羊奶，养蜂女就拿蜂蜜回礼，时间一长，俩人就有了感情。

清晨九点，厨房的玻璃罐里盛满刚泡发的黄豆，在晨光中泛着蜜蜡般的光泽。我总爱在这个时候准备早餐，看着食材在料理机里完成从朴素到惊艳的蜕变。今天要分享的这道奇亚籽可可豆浆，是经过三十多次调配得出的完美配方，既保留了传统豆浆的醇厚，又融入了现代超食物的创意 ...

深入解析3大烘焙西点巧克力品牌,巧克力,烘焙,冰淇淋,甜点,饼干,可可 ...

每经AI快讯，当地时间7月17日，洲际交易所（ICE）农产品期货主力合约收盘多数上涨，原糖期货涨1.15%报16.75美分/磅，棉花期货涨0.41%报68.84美分/磅，可可期货跌3.80%报7349.00美元/吨，咖啡期货涨0.34%报309.50 ...

近些年来，巧克力的市场需求在持续增长，供应却跟不上。“整个行业都在为原料发愁。”珀尔斯坦直言。全球变暖正在加剧可可树种植难度：气温升高、降雨模式紊乱、极端天气频发等因素会削弱可可树的“免疫力”，使其更易遭受病虫害侵袭。西湖大学工学院副教授托马斯·万格 ...

（纽约16日彭博电）纽约最活跃合约一度下跌2.6%，至每吨8076美元。大马可可局与可可制造商协会周二报告称，作为亚洲第二大可可加工国，大马第二季可可豆加工量按年下滑22%。这表明需求正在减弱，此时巧克力制造商正面临可可价格高企的压力。市场将密切关注预计周四公布的亚洲、欧洲和北美地区的累计加工量数据。可可加工量——将可可加工成用于糖果的可可脂和可可粉的过程——视为供应链需求的风向球。

【可可期货在纽约和伦敦下跌，因马来西亚加工量下滑凸显需求担忧】 可可期货于纽约和伦敦市场下跌，原因是马来西亚可可豆加工量大幅下滑，引发市场对需求疲软的担忧。纽约最活跃合约一度跌2.6%，至每吨8076美元。马来西亚可可局和可可制造商协会周二公布，作为亚洲第二大可可加工国，马来西亚二季度可可豆加工量同比下滑22%。

在未作沟通的情况下，山姆在近期悄然下架了太阳饼、米布丁等一批备受追捧的独家或自有品牌商品，而在同样的位置上，出现了“低糖好丽友派”、卫龙魔芋爽、溜溜梅等随处可见的大众消费品牌商品。

第十五届全国运动会将于2025年11月9日至21日举行，将首次由粤港澳三地共同举办。目前，随着全运会筹备工作的推进，城市文体消费的氛围愈发火热。7月15日，以中央赠港大熊猫“安安”“可可”IP为主题的系列嘉年华活动在广州正式拉开帷幕，将持续至8月25 ...