在甘肃那片质朴的土地上，家的味道，常常藏在一盘热气腾腾的青椒炒肉丝里。 清晨，父亲会早早前往集市，精心挑选新鲜的青椒和鲜嫩的猪肉。青椒要色泽鲜亮、饱满挺括，猪肉则得是肥瘦相间、纹理清晰的，只有这样，炒出的菜才够味。 回到家，厨房便成了父亲的“战场”。他将青椒洗净，去籽切丝，动作娴熟而利落，那清脆的“咔嚓”声，仿佛是生活的欢快乐章。猪肉也被切成粗细均匀的丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，为的是锁住肉质 ...

烤青椒时，先预热到220度，食材进去的瞬间锁住肉汁！⏲️ 前8分钟蒸桑拿，后7分钟调到上火给表皮美黑。等青椒皮泛起虎皮斑，肉馅熟透就可以出炉了！

糖醋虎皮尖椒，简单一道菜，香得让人流口水！这道菜看着普通，青椒炒一炒，配上酸甜的酱汁，入口却能让人惊艳。家常菜里，它绝对是“香味担当”，厨房小白也能轻松搞定。今天就来聊聊这道菜怎么做，保准你学会了能给家人露一手！

地三鲜，这道东北家常菜，简直是饭桌上的“香饽饽”。土豆、茄子、青椒，三种普普通通的蔬菜，凑在一起却能做出让人流口水的美味。关键是，它不靠大鱼大肉，照样能把一桌子人吃得心满意足。

肉丝腐竹加了一点青尖椒对于家里有小孩子的来说不错的选择，尖椒不辣小孩子也能吃，制作时最好整根泡发腐竹，泡软之后切成菱形块，这样腐竹看起来漂亮，而且切面更容易入味，下面把家庭版的肉丝青椒炒腐竹制作方法分享给大家。 一、肉丝青椒炒腐竹 主料：猪肉150克 ...

切好的茄子和青椒得泡水。为什么要泡？茄子容易氧化，泡水不发黑，看着好看。青椒泡一泡，籽儿洗掉，吃着不咯牙。泡个几分钟，捞出来把水攥干，装盘备用。别偷懒，这一步影响菜的颜值！

青椒土豆片超好吃的做法，快来一起学做饭!

在节前的蔬菜市场上，涨得最凶的蔬菜是什么？很多人以为是大葱，但实际上大葱的涨幅不是第一。涨得最狠的要数青椒了。 在节前一周的时间里 ...