大连，这座被大海深情拥吻的城市，不仅有迷人的海岸线和清新的海风，更孕育出无数令人垂涎的海鲜美味，黄蚬子便是其中的佼佼者。对于大连人而言，黄蚬子的鲜甜是刻在味蕾上的记忆，而清蒸则是对这份鲜美的最高礼遇，他们常说：“清蒸黄蚬子，蘸醋都浪费了。” ...

潮汕人吃蚬，有着不同寻常的讲究，最讲究的做法莫过于“含蚬”了。将吐毕泥沙的黄沙蚬捞起，放入阔底的砂锅或陶钵中铺平，盖上盖子，静置于 ...

蚬子湾位于莱阳南部，是一个有着300多户人家的小村庄，因盛产蚬子而得名。作为莱阳的名村，蚬子湾人才辈出，曾涌现出许多状元和名士，其中最著名的当属东海王氏，其声名远扬。

蚬是一种贝类海鲜，跟蛏子类似，但体型上要短粗。在即墨丁字湾海域，已经有20多年的养殖历史。蚬喜欢生活在淤泥里，因此一般生活在潮间带 ...

“走，去吃烤黄蚬子!”这个在沈阳市民中流行了几个月的时髦话，最近很难听到了，大街上那火得不得了的烤黄蚬子突然之间安静了。什么原因使 ...

一般来讲，黄沙蚬的味道比泥蚬要好，而内壳为紫色的黄沙蚬，是河蚬中的上品。 蒸黄沙蚬. 河蚬的吃法，一是煮汤，在闽南地区，很多人夏天会用河蚬加老萝卜干煮汤；二是凉拌，河蚬汆烫之后取肉，加入酱油、葱、蒜一拌，再给什么美味都不会换。 河蚬汤 ...

要是没有出口活蚬时的外观门槛，没有加工冷冻蚬肉时的“污染事故”，高永生也许还在做低端的产品，自己也不一定能把握住市场的主动权。 本刊 ...

油盐黄沙蚬 李晓春 摄 “现在基本满座，食客比较多，基本上没办法留桌，连点菜都要过到厨房那边门口排队。石板沙村沿路销售的黄沙蚬 李晓春 ...

进入9月，随着南海伏季休渔期结束，台山海鲜市场上的海鱼种类日趋丰富，其中“软鳞”和“蚬鱼”因外形相似而容易被人混淆，误以为是不同生长 ...

【戳↑↑↑图片查看更多】就在今年8月辽宁省食品药品监督管理总局公布一份检验结果吃货的心都碎了大连人爱吃的白蚬子&花蚬子 双双上了黑榜 ...