茼蒿这种自带"香水味"的青菜，最近悄悄登上了养生食材榜！有人爱它特殊的香气，也有人被它的味道劝退。但你可能不知道，这看似普通的绿叶菜里藏着不少养生门道，吃对了是宝，吃错了可能闹心。一、茼蒿的3个隐藏技能1、天然助眠剂茼蒿含有的特殊芳香物质能舒缓神经， ...

一、炒茼蒿清炒茼蒿材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。茼蒿炒鸡蛋材料：茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜、蒜末做法：1。茼蒿洗净用热 ...

最近我家餐桌上出现频率最高的青菜，非茼蒿莫属。这菜可太有意思了，明明长得像野草，吃起来却自带贵族气质——难怪古人叫它"皇帝菜"。每次清炒一盘，那清香能飘满整个厨房，关键是从洗菜到出锅，5分钟绝对能搞定！

茼蒿的独特之处在于其特有的清香，这股清香仿佛能瞬间驱散夏日的闷热，带来一丝丝自然的凉意。 而将其与麻汁巧妙结合，更是将这份清新提升至 ...

茼蒿洗净后，一定要彻底沥干水分，可以用厨房纸巾吸干表面水分，避免蒸制时出水过多。 将茼蒿切成段，长度控制在5厘米左右，这样蒸制时更容易均匀受热。 2、蒸制时间要精准. 水开后放入茼蒿，大火蒸制1-2分钟即可，时间过长会导致茼蒿变软，失去脆嫩 ...

茼蒿的β胡萝卜素含量在各种蔬菜中是非常高的，同样重量的茼蒿其胡萝卜素含量相当于茄子的15倍、黄瓜的30倍。胡萝卜素在人体消化道内可自动转化成维生素a，具有保护视网膜、防止夜盲症以及维护皮肤指甲健康等多种保健作用。

茼蒿是菊科、茼蒿属的一年生或二年生草本植物，民间俗称“蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆”等。 我国食用茼蒿历史悠久，相传公元5世纪时，阿拉伯商人把茼蒿从地中海地区带到中国，但也有观点称茼蒿是土生土长的“中国菜”。

昨日，记者走访多个农贸市场及商超发现，大叶茼蒿、红菜薹等秋日蔬菜纷纷新鲜上市，成了部分市民餐桌的“常客”。 7日一早，西林农贸市场里一蔬菜摊主忙着“上新”大叶茼蒿，吸引不少市民驻足挑选。“大叶茼蒿现在的 ...

”青青茼蒿有清欢之味，若不是细细尝到茼蒿甘香，怎会写出如此脍炙人口的诗句呢？ 美食家、诗人都把茼蒿当成了春的使者，茼蒿没有理由不 ...

答：茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，此菜有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的美誉，营养 ...

近日，在江西省会昌县庄口镇大排村，20多名村民在大棚内采收茼蒿，现场一派繁忙热闹的景象。近年来，庄口镇积极调整农业种植结构，引导农民 ...