谈到抗癌蔬菜，有些人会先想到花椰菜等十字花科的蔬菜。急诊科医师张适恒表示，除了十字花科蔬菜之外，包括洋葱、葱、韭菜、大蒜等葱属蔬菜，具有强大的防癌威力，研究发现，每天吃较多葱属蔬菜者，能降低罹患胃癌、肺癌、头颈癌等7种癌症风险。

花椰菜（菜花）、紫甘蓝、西蓝花、圆白菜（卷心菜）、芥蓝是我们餐桌上非常常见的食材，大家知道吗？它们可都是一家子的亲兄弟，拥有共同的 ...

花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。 在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。 古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”。 花椰菜本身是很普通的一种蔬菜，本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味 ...

许多人会用花椰菜米来取代白米饭，但真的适合吗？营养专家洪泰雄指出，花椰菜米热量低几乎不会造成血糖波动，特别适合使用在代谢症候群或糖尿病的饮食中，但食用时不应该完全排除碳水化合物，且要搭配蛋白质与健康脂肪一起食用，才能延长饱足感与获得能量。

花椰菜的介绍与美味做法 花椰菜，又叫西兰花，是一种营养丰富的绿色蔬菜，含有丰富的维生素c、膳食纤维以及多种矿物质，对健康非常有益。它 ...

花椰菜的特别之处在于，生长顶端上的这些点会在一段时间内（最多几个小时）尝试变成花，但由于缺失a基因它们不会不断经历失败，开不出花来 ...

与拟南芥 ap1 cal 类似，花椰菜的最大分生组织（n≥7）比卷心菜（n=3到4）的分生组织阶数更高（图12）。尽管如此，单体大块花椰菜花球的发育却 ...

中新社天津5月11日电 (孙玲玲)记者11日从天津市农业科学院召开的新闻通气会获悉，天津市农业科学院花椰菜育种团队、农业基因组学团队与中国 ...

因此，开发耐高温的淡季花椰菜品种迫在眉睫，这不仅能确保夏季市场上新鲜花椰菜的供应，还能为农民增加收入。 在此背景下，印度农业研究委员会 - 印度蔬菜研究所（ICAR - IIVR）的研究人员 Suhas Gorakh Karkute、Binod Kumar Singh 等人开展了一项关于耐高温花椰菜基因型 VRCF-75-1 的研究。

新华社天津5月11日电（记者王晖、王宁）天津市农业科学院科研团队近日取得重要研究成果，通过大量科研攻关，揭示了花椰菜的演化历程及花球形成的分子机制，填补了花椰菜高质量基因组研究的国际空白。相关成果已 ...

新京报讯 1月2日，据浙江省瑞安市农业农村局网站消息，近日，瑞安市农业农村发展中心正式发布了一项新的团体标准——《绿色食品 瑞安花椰菜 ...