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李老先生说,煮绿豆汤前加一小把糯米(约20粒),这就是保持汤色碧绿的秘诀。糯米中的淀粉能包裹绿豆,防止其与水中矿物质发生氧化反应,同时还能促进绿豆快速起沙。
王师傅说绿豆皮中的鞣质和生物碱是天然"空调工",能帮身体散热。煮到起沙的状态效果最好,就像把绿豆的"超能力"完全释放出来。上周我中暑头晕,连喝两碗绿豆汤,汗出得跟刚蒸完桑拿似的,但人立马精神了。
爱享美食家 on MSN1 天
煮毛豆要碧绿脆爽,只需加入这个调料,煮出来又香又好吃大家好,今天要和大家分享的是一道简单又美味的家常菜——煮毛豆。不过,你知道吗?煮毛豆可不仅仅只是把毛豆丢进锅里煮熟那么简单。今天,我将为大家揭示煮毛豆的秘诀,教大家如何煮出美味又入味的毛豆。 首先,我们需要挑选新鲜的毛豆。新鲜的毛豆色泽鲜绿,豆荚饱满 ...
近日,衡水湖上的荷花进入盛花期。荷花点缀在层层叠叠的碧绿荷叶间,构成一幅色彩鲜明的诗意画卷。 这个夏天,40余种、近万只夏候鸟在这里繁殖。作为重要的鸟类栖息地,衡水湖国家级自然保护区完整保存了沼泽、水域等湿地生态系统,生物多样性持续改善。 记者:张玮华 ...
HUIZHOU惠聚美好·发现惠州之美博罗石坝百亩荷花与你相约7月18日,博罗县石坝镇在三嘉村举行2025年夏日游园会暨百亩荷花开园活动,超5000名游人慕名而来叹享这里的夏日“荷”美。在三嘉村的超百亩荷田里,碧绿的荷叶大如玉盘,盘盘相接,把一望无际的 ...
生活小课堂 on MSN6 天
焯菠菜别只用清水,多做一步,碧绿不涩口还补铁!每次看到饭店里翠绿发亮的凉拌菠菜,你是不是也纳闷:为什么自己在家焯的菠菜总是发黄发蔫,还带着股涩口的土腥味?今天我要告诉你一个后厨老师傅的绝招——焯菠菜时加两样秘密武器,保证让你做的菠菜比米其林餐厅还漂亮! 一、菠菜焯水的三大误区,你中了几个?
郑州一水域水藻疯长 200多亩水面成为“碧绿大草原” 【解说】近日,河南郑州西流湖公园南园200多亩水域内水藻疯长,湖面被浮萍覆盖,与岸上 ...
为让茶叶更“鲜亮翠绿”,个别浙江不法商人在贵州茶叶原料中添加工业颜料,销往苏州和丽水——“碧螺春”色泽碧绿的背后 铅超标60倍 每年的四 ...
一簇簇菌菇散发着淡淡的清香,碧绿的菌草生机勃勃,由菌草加工而成的小摆件精巧美观。这是9月2日举行的菌草援外20周年暨助力可持续发展国际 ...
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