再看看如今的白酒市场，简直乱成一锅粥。据相关权威媒体报道，市场上 ...

在泡果酒的过程中，选择合适的白酒非常重要。泡果酒不仅能帮助保留水果的香气和营养成分，还是一种健康的饮品。不过，很多人在泡果酒时不注意细节，导致效果大打折扣，甚至有可能危害健康。今天，笔者将分享一些泡果酒的经验，帮助你挑选最适合的白酒，确保泡出的果酒美味又健康。

在中国传统酿造工艺中，甜酒曲（又称酒药）主要用于糯米甜酒的发酵，其核心成分是根霉菌和酵母菌的共生体系。那么，这种常用于米酒的发酵剂能否用于制作果酒呢？让我们从微生物学、实际操作和风味差异三个维度展开探讨。

市面上果酒的“果”“酒”各有多少？为什么很多果酒都很甜？3月21日，上海市消保委通报果酒比较试验结果。本次比较试验共计购买35款果酒 ...

当下的果酒行业需要更有野心的品牌，出来引领行业发展的大方向。 “微醺”带火了低度酒，风头正盛的当属果酒。 如今就连传统白酒行业大佬 ...

年关将至，少不了朋友小聚，高颜值的果酒能为聚会增色不少。不同于白酒的浓烈、红酒的优雅，果酒的清甜与温柔，拿捏了当下年轻人的口味需求 ...

这仅仅是个开始。“世界上主要发达国家果酒消费量是人均6升，我国目前是0.2升至0.3升。我国果酒市场大有潜力，但果酒飘香，人才等短板还需补上。”在日前举行的第五届中国果酒科技峰会上，西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林表示。

3月23日，第一届中国特色果酒展在成都开展，同时举办第四届果酒产业发展大会。中国特色果酒近年来市场规模扩大，增速远超其他酒种。2024年果酒 ...

近年来，我国果酒销售额持续攀升，行业规模不断扩大。业内专家认为，我国果酒产业仍处于初级阶段，在发明专利、专业人才、产品研发、行业 ...

这带来了果酒企业群体的壮大。 在此次成都春季糖酒会期间，在举办中国果酒产业发展大会的同时，集合了众多果酒品牌和配套企业参与的第一届中国特色果酒展也一起举行。 周劲松介绍，糖酒会举办111届以来，历来都是白酒、葡萄酒、啤酒的天下。

中国消费者报报道(记者孙燕明)国家卫健委、市场监管总局近日发布新修订的《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒(草案)》规定，果酒甲醇含量≤ ...

近来，在各大商场的酒水货架和电商平台的酒水频道中，果酒占据了越来越多的排面和曝光率；社交平台上，围绕果酒的营销热度也日益高涨。 果酒 ...