營養師高敏敏分享，熱量最高的壽司都是有加沙拉醬、起司或是甜豆皮的，若是挑選魚肉、蝦、花枝都很OK，關鍵在於壽司飯有加糖、加醋，如此一來醣量就悄悄加上去，再加上有些壽司是用炸的，吃幾顆默默就變成熱量炸彈。

高敏敏在臉書社團 「高敏敏營養師的健康生活 分享瘦身 料理 生活」 ...

頭皮多得令人尷尬？有營養師指出，如果頭皮過多有可能與經常戴帽的習慣有關，而且頭皮屑的困擾不只有影響外觀，更可能是身體發出的求救訊號。營養師推介7種食物，透過飲食調整擺脫頭皮煩惱，讓頭皮恢復健康，重拾自信。

高敏敏也點名10個高感光食物，水果類包括木瓜、無花果、柑橘、芒果、檸檬，蔬菜類則包括芹菜、韭菜、香菜、九層塔、胡蘿蔔，以上蔬果雖然本身營養豐富，但因含有光敏感成分，像是呋喃香豆素、維生素C等抗氧化營養素，對光特別敏感，就很有可能讓黑色素跑出來，建議晚 ...

高敏敏營養師表示當自己走在尼泊爾的街頭，空氣中瀰漫著神祕的氛圍與濃厚的宗教色彩，絢麗又精美的木雕與周圍紅磚砌成的古老建築更是讓人頻頻駐足不前，尤其當自己走進境內最大的圓頂佛塔 Buddha ...

羅碧／核稿編輯炎炎夏日不少人會想喝杯芹菜汁、胡蘿蔔汁、檸檬水等健康系飲品清涼一下，消暑熱，不過，營養師高敏敏提醒，它們屬於「高感光」食物，如果是「光敏感」體質者曬太陽後，可能會變黑；若要想防曬又美白，可多吃維生素C、維生素E、花青素和茄紅素等4大營養 ...

羅碧／核稿編輯地中海飲食法已被全球認證的長壽法，靠的不是節食、不是斷醣 而是吃對東西。營養師高敏敏在臉書「高敏敏 ...

吃拉麵會致肥又傷腎？有營養師指，一碗拉麵的麵量就已經是兩碗白飯，如果喝湯的話更可能令鈉攝取超標，令血壓急升。營養師拆解如何健康地吃拉麵，可以防止增磅且升血壓。 營養師高敏敏在其facebook專頁上分享指，拉麵其實隱藏著不少熱量與鈉的陷阱，其中湯底的調味已經含有不少鈉。以下是每日的鈉攝取量和拉麵調味鈉含量： 世衞標準：一般成年人每日的鈉攝取量應少於2,000毫克 醬油 8g = 3,200mg 鈉 ...

「西芹汁」風潮近期從歐美延燒至亞洲，成為社群媒體上爆紅的健康飲品。高敏敏營養師指出，西芹確實具有抗氧化、抗發炎、消水腫、降血壓等功效，還有助於調節消化系統，促進身體代謝和肝臟排毒，但不是每個人都適合飲用。她提醒，腎功能不佳、體質偏寒、腸胃敏感、孕婦等 ...

熱湯美味可口，常常讓人想在飯後來一碗。營養師高敏敏表示，在眾多口味的湯中，其實隱藏著不同的熱量，像是我們常喝的麻油雞湯、肉燥湯、四神湯都是高熱量的代表，攝取過多會造成血糖飆升太快，對身體是一種負擔。 營養師高敏敏在 臉書發文 ...