咖啡，长期以来被认为对健康有益，甚至可能有助于预防结直肠癌。咖啡的主要成分咖啡因具有抑制肠道炎症、调节肠道微生物群的潜力，从而可能降低结直肠癌的风险。然而，咖啡因对结直肠癌的具体作用及其机制，在此之前仍未知。

咖啡因（caffeine）是一种广为人知的神经兴奋剂，也是全球消费最广泛的生物活性物质之一。除了提神作用外，近年来越来越多的研究表明，咖啡因具有延长生物体寿命、增强抗压能力以及提高癌症治疗效果等多重生物学效应。然而，关于其具体作用机制，尤其是在细胞周期调控和衰老过程中的分子路径，仍存在许多未解之谜。 近日，英国玛丽女王学院一项重要研究首次系统揭示了咖啡因如何通过激活AMPK复合物中的关键激酶Ssp ...

聪明的做法是：把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，且最好选择一些低脂、高蛋白质的食物，例如鱼类、鸡肉或是瘦肉。这种吃法还有一个好处，就是不容易发胖。

哈尔滨医科大学附属肿瘤医院的研究团队展开了深入研究，发现长期血浆咖啡因水平较高，与肺癌风险增加 54% 显著相关，而女性的风险更是高达 101%。这次研究厉害了，采用了基因编辑技术，精挑细选出了 8 个与血浆咖啡因水平密切相关的 SNP 作为 ...

在亚马逊热带雨林的晨雾中，美洲豹惬意地啃食着咖啡树的果实，可它的猎物们却对这种红色浆果避之不及。这奇妙的场景，暗示着咖啡因在生物界 ...

无/低咖啡因，现在是一个不太被注意的概念卖点，却在未来会是一个品类？ 天猫发布的《2022食品年度商业热点》显示：即饮咖啡、咖啡豆、挂耳 ...

近日，喜茶官宣“咖啡因分级”，网友反馈强烈：早该这么做了！ 长期以来，“喝奶茶睡不着”的吐槽一直存在。用红绿灯标识咖啡因浓度、让消费 ...

1. 健康成年人日常可适量摄入天然咖啡因饮品，每日摄入咖啡因总量不超过400mg，大约相当于5杯普通咖啡。 2. 不同个体对咖啡因的敏感度及代谢存在明显差异，应根据自身情况，合理把握天然咖啡因饮品的摄入量与摄入频率，初次饮用需谨慎。 3.

图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷. 为什么奶茶里有咖啡因呢？这是因为奶茶是“奶+茶”做成的，茶里就含有咖啡因。. 每克茶叶中的 ...

蓝鲸新闻9月20日讯（记者 张静伦）这两年，“低咖啡因”、“0咖啡因”概念热度攀升。 星巴克、Tims天好咖啡菜单上都为“低因”专辟一栏，瑞幸则 ...

咖啡因对睡眠中大脑的影响尚不明确。研究人员通过分析 40 名受试者的睡眠脑电图（eeg），对比咖啡因与安慰剂。结果发现咖啡因使大脑复杂度增加、向临界状态转变，且年轻成人在快速眼动（rem）睡眠时更明显。该研究有助于理解咖啡因对大脑的作用。

新茶饮行业的健康化消费需求越来越受关注。 8月15日，喜茶饮品的咖啡因含量，使用了“咖啡因红绿灯”健康标识，对产品咖啡因含量进行分级公示 ...