在法国巴黎拥有米其林三星荣誉超过35年的知名餐厅L'Ambroisie，确定将由39岁日本人安发伸太郎接任新主厨。这家餐厅创于1980年代，现任主厨为77岁法国料理界大师级人物帕科将于7月底退休。共同社昨天报导，在法国的法 ...

“虽然北欧菜系之间有很多相似之处和基本原则，但芬兰料理更简约、更质朴。”Karelian Pie 便是其代表，黑麦面粉与盐水揉合成面团，米饭在牛奶中煮熟用于填馅，捏出边角刷上黄油，置入烤箱即成。粗砺的麦香与柔软的奶韵，原始、本质而纯粹。

迪拜市中心即将迎来一场餐饮界的革新，一家名为WOOHOO的餐厅计划在9月盛大开业，其地点毗邻世界之巅——哈利法塔。这家餐厅主打“未来式餐饮”概念，其核心亮点在于，所有菜品的设计均出自一位名为Chef Aiman的大语言模型之手，而人类厨师则负责将这些创意转化为现实美味。 WOOHOO的联合创始人Ahmet Oytun Cakir揭示了Chef ...

界面新闻记者 | 张瑶界面新闻编辑 | 汤威1. Björn ...

在即将到来的9月，迪拜市中心将迎来一家名为 WOOHOO 的餐厅，它将以 “未来式餐饮” 的理念震撼开业，位置紧邻世界 最高 建筑哈利法塔。这家餐厅的独特之处在于其菜品的设计完全由一个名为 Chef Aiman ...

金度润主厨可不只有瞇瞇眼，其实他也是一名厨艺高超的米其林一星主厨。 在节目中戴上全罩式耳机、完全沉浸在自己料理世界的模样十分吸引人 ...

IT之家 7 月 10 日消息，据路透社今日报道，一家名为 WOOHOO 的餐厅计划于 9 月在迪拜市中心开张，地点紧邻全球最高建筑哈利法塔，主打“未来式餐饮”概念。WOOHOO ...

【主厨对决：寻味川辣真功夫】开启一场无与伦比的风味之旅：厄瓜多尔的古老可可，四川的传奇香料，意大利的百年配方！看Charles、Steven和Ricardo三位大厨在成都展开七道菜的麻辣融合实验，以巧手匠心玩味东西方美食碰撞。完整《Passion ...

在主厨江振诚的菜单之外，三位知名嘉宾主厨也将各自烹制一道招牌菜，诠释该地区的深厚传统底蕴。 最后一晚，四人将共同策划一场令人难忘的联合晚宴，共庆友谊与风味的交融，重新构想马来西亚的地方美馔。

因实境料理综艺《黑白大厨》而在台知名度相当高的白汤匙主厨崔铉硕，与台湾外送平台合作推出「蒜香蛤蜊义大利面」以及「人蔘鸡汤」两道独家 ...